SB Ringuvos sodai forumas

Diskusijos, pasisakymai, pastabos, klausimai, atsakymai
 
rodiklisrodiklis  CalendarCalendar  DUKDUK  IeškotiIeškoti  Narių sąrašasNarių sąrašas  Vartotojų grupėsVartotojų grupės  RegistruotisRegistruotis  Prisijungti  

Share | 
 

 Ligos, kurias patys prisikviečiame.. E

Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Go down 
AutoriusPranešimas
Rolandas
Admin
avatar

Pranešimų skaičius : 32
Join date : 2010-09-01
Age : 52
Miestas : Beržynės km

RašytiTemos pavadinimas: Ligos, kurias patys prisikviečiame.. E   Pen. 02 25, 2011 2:06 am


Maisto pramonė ugdo naują vartotojų kartą. Kartą, kuriai nuo vaikystės būtų išugdytas „sintetinis" skonis. Skonis, kuris jai atrodytų natūralesnis už pačią natūraliausią kaime užaugintą daržovę, ar močiutės pagamintą sūrį...

Pagal kokius kriterijus renkamės maistą? Pagal skonį, kvapą išvaizdą... Retas iš mūsų susimąsto, kad skonio tendencijas reguliuoja maisto pramonė. Gal mums tik įteigiama, kas yra „skanu", kas „kvepia", o kas „gražu"?

Blogiausia, kad mes jau taip pripratę prie tų naujų skonių, jog net nebeskiriame, kas natūralu, o kas ne. Galų gale, natūralumas pasidarė nebeskanu... Aklai tikime reklamomis, spalvingomis etiketėmis, kurios šaukte šaukia „čia įdėta vitamino C", „daugiau kalcio", „su vitaminu D"... Nejaugi manome, kad tai mus išgelbės?

Susikuriame apgaulingą iliuziją, kad maitinamės sveikai, kad maisto pramonė tikrai pasirūpins mumis ir (ypač!) mūsų vaikais. Oi, kaip lengva mumis manipuliuoti...
Deja, maisto pramonė tikrai nesiekia išsaugoti mūsų sveikatos. Aišku, ir pražudys mus ne taip greitai - o iš lėto, per dvidešimt, o gal trisdešimt metų. O visus tuos metus gražiai pelnysis iš mūsų nežinojimo, o gal ir nenorėjimo žinoti.

Maistas pasidarė ne kas kita, o aukštųjų technologijų, inžinerijos kūrinys. Augalinė ir gyvulinė žaliava taip perdirbama, kad iš jos lieka bazinės maisto medžiagos - angliavandeniai, riebalai, baltymai, kurie modifikuojami, prie jų pridedama skonio stipriklių, pagalbinių medžiagų, sintetinių vitaminų (kurie ne tik neatstoja natūralių, bet dažnai ir kenkia), kitokių priedų. Ir štai - gautas kūrinys, atitinkantis šiuolaikinę skonio madą - tai, prie ko pratinami, ar jau pripratinti vartotojai.

Natūralių produktų parduotuvėse sunku rasti. O kam? Paprasčiausiai jie maisto perdirbimo kompanijoms per brangūs. Kam parduoti kilogramą mėsos, jei šiuolaikinių technologijų pagalba iš jo galima padaryti penkis? Ir juos pardavus gauti penkis kartus daugiau? Ir visą šį skirtumą sumokame mes, vartotojai, savo sveikata, taip pat valstybė - kuri, tarp kitko taip pat nelabai domisi šiomis problemomis - mūsų sveikatos apsaugos sistemai.

Juk E, sakysite, - tai Europos sąjungos leidžiami naudoti maisto priedai. Jie patikrinti ir žmogui nekenkia, bent jau tie, kurie leidžiami. Klystate. Pirma, šie chemikalai, jei ir buvo tikrinami, tai tik bandymuose su gyvūnais. Bet juk neįmanoma numatyti, kokias specifines pasekmes jie turės žmogaus organizme, kokia bus sąveika vartojant du - tris - dešimt skirtingų chemikalų. Antra, šios medžiagos yra visiškai svetimos mūsų organizmui. Trečia, pagalvokite, ar kas tyrė jų poveikį po ilgalaikio - dešimties, dvidešimties metų - laikotarpio.

Ką tuomet daryti? - paklausite. Viskas priklauso nuo jūsų asmeninio pasirinkimo. Juk už savo sveikatą atsakote jūs patys. Tik paskui nesistebėkite, kodėl taip padaugėjo vėžio, nutukimo, infarktų, insultų; kodėl vis daugiau vaikų išsigimsta. Ir ypač - kodėl vos ne kas antras žmogus yra kam nors alergiškas.Maisto priedai skirstomi į tokias kategorijas:

* Dažikliai;
* Konservantai;
* Dirbtiniai saldikliai;
* Antioksidantai;
* Kiti maisto priedai.



Pasvirę priedai yra žalingi sveikatai. Beje, čia nurodyta tik akivaizdi ir ūmi žala. Belieka tik spėlioti, kaip šios medžiagos ir jų deriniai paveiks mus po ilgo vartojimo, kaip įtakos mūsų suaugusius vaikus, kurie jas vartojo nuo vaikystės.

Dažikliai

Tai medžiagos, suteikiančios maisto produktui spalvą. Štai pagrindinių dažiklių, jų kilmės ir žalingo poveikio sąrašas:

E100 - kurkuminas. Tai natūralus dažiklis, dažantis geltonai. Įeina į kario miltelių sudėtį, majonezus, saldumynus. Žalingo poveikio neturi.
E101 - riboflavinas (vit B2). Natūralus geltonas dažiklis.
E102 - tartazinas - sintetinis, geltonas. Sukelia alergijas ir astmą, ypač žmonėms, alergiškiems aspirinui.
E104 - chinolino geltonasis. Geltonas, sintetinis. Sukelia alergijas ir astmą.
E110 - oranžinis geltonasis S. geltonai oranžinins. Sukelia alergijas ir astmą.
E122 - E124 - raudoni sintetiniai dažikliai. Sukelia alergijas ir astmą. (E123 uždraustas JAV).
E127 - E129 - raudoni dirbtiniai dažikliai. Sukelia alergijas ir astmą.
E131 - patent mėlynasis V. Dirbtinis mėlynas dažiklis.
E132 - indigo. Mėlyas, drbtinis. Sukelia alergijas ir astmą.
E133 - briliantinis mėlynasis. Sukelia alergijas ir astmą.
E140 - chlorofilai. Natūraliai gaunami iš augalų. Dažo žaliai.
E141 - vario kompleksai su chlorofilais. Dažo žaliai. Sukelia alergijas ir astmą.
E142 - žaliasis S. sintetinis, dažo žaliai. Sukelia alergijas ir astmą.
E150 - karamelės grupė (karamelė - natūralus, o kiti - iš jos gauti dirbtiniu būdu). Dažo rudai.
E151 - briliantinis juodasis. Dažo juodai, sintetinis. Sukelia alergijas ir astmą.
E153 - augalinė anglis. Juodas, natūralus.
E154 - rudasis FK. Rudas, sintetinis. Sukelia alergijas ir astmą.
E155 - rudasis HT. rudas, sintetinis.
E160 - karotino grupė. Oranžiniai, dauguma natūralūs, bet kai kurie sintetiniai.
E162 - E163 - raudoni, natūralūs dažikliai.
E170 - kalcio karbonatas. Natūralus, baltai pilkas.
E171 - titano dioksidas. Baltas, natūralus.
E172 - geležies oksidai ir hidroksidai. Geltoni, raudoni, juodi. Dirbtiniai.
E173 - aliuminis. Sidabro spalvos. Sukelia alergijas ir astmą.
E174 - sidabrinis. Sidabro spalvos, kaupiasi audiniuose. Sukelia alergijas ir astmą.
E175 - auksinis. Aukso spalvos. Sukelia alergijas ir astmą.
E180 - rubino pigmentas. Raudonas, sintetinis.

Konservantai

Tai medžiagos, prailginančios maisto produktų galiojimo laiką, apsaugančios nuo gedimo.

E200 - sorbo rūgštis. Rūgštaus skonio sintetinis konservantas.
E202 - kalio sorbatas. Sintetinis konservantas.
E203 - kalcio sorbatas. Taip pat sintetinis konservantas.
E210 - benzoinė rūgštis. Sintetinis konservantas. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E211 - E219 - benzoinės rūgšties dariniai, sintetiniai konservantai. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E220 - sieros dioksidas. Sintetinis konservantas, slopina vitamino B pasisavinimą, sukelia migreną, pykinimą, alergijas, astmą.
E221 - E228 - sieros junginiai. Sintetiniai konservantai. Slopina vitamino B pasisavinimą, sukelia migreną, pykinimą, alergijas, astmą.
E230 - E232 - dirbtiniai konservantai, leidžiami tik citrusinių vaisių žievelei apdoroti. Sukelia alergijas ir astmą.
E234 - nizinas. Sintetinis konservantas. Turi antiobiotinį veikimą. Sukelia migreną, pykinimą, alergijas, astmą. JAV norima uždrausti.
E235 - natamicinas. Dirbtinis konservantas, turi antibiotinį poveikį, sukelia migreną, pykinimą, alergijas, astmą. Pagamintas genų inžinerijos būdu.
E239 - heksametilentetraminas. Naudojamas dar ir kaip vaistas nuo šlapimo takų infekcijų. Sukelia alergijas.
E242 - dimetildikarbonatas. Sintetinis konservantas. Sukelia alergijas ir astmą.
E249 - E252 - nitritai ir nitratai. Dedami į mėsos produktus. Sukelia alergijas, astmą, galvos skausmus, pykinimą. Didelėm dozėm labai nuodingi, ypač pavojingi vaikams.
E280 - E283 - propiono rūgšties dariniai. Daug kur buvo uždrausti, tačiau dabar ES vėl leidžia juos naudoti. Sukelia alergijas, astmą, gaminami genų inžinerijos metodu.
Pirmosiose šios temos dalyse aptarėme maisto priedų žalą, o taip pat skirstymą bei dvi jų grupes - dažiklius ir konservantus. Šį kartą apžvelgsime likusias grupes.

Dirbtiniai saldikliai

Tai medžiagos, suteikiančios maisto produktui saldų skonį. Jomis saldinami produktai, ant kurių etiketės parašyta „be cukraus". Tačiau ar tikrai saldikliai sveikiau už cukrų? Labai abejotina. Jie ne tik sukelia neurologines problemas, galvos skausmą, alergijas, bet ir iškreipia alkio bei sotumo jausmą. O tai skatina svorio sutrikimus, kurių taip vengiate pirkdami kolą ar pyragaitį „be cikraus".

E950 - acesulfamas - saldiklis, apie 200 kartų stipresnis už cukrų.
E951 - aspartamas - gaminamas genų inžinerijos būdu, vienas populiariausių saldiklių, dedamas į daugelį produktų, pažymėtų „be cukraus". Sukelia alergijas, astmą, migreną ir kitus neurologinius sutrikimus. Negalima vartoti žmonėms, sergantiems fenilketonurija.
E952 - ciklamatas. Dažnai dedamas į produktus, skirtus diabetikams. Sukelia alergijas ir astmą.
E953 - izomaltas. Pagamintas genų inžinerijos būdu, sukelia alergijas ir astmą.
E954 - sacharinas. 300 kartų saldesnis už cukrų. Sukelia alergijas, astmą.
E957 - taumatinas. Genetiškai modifikuotas. 1500 kartų saldesnis už cukrų.
E959 - neohesperidinas DC. Natūralus, randamas citrusiniuose vaisiuose.
E965 - manitolis. Dirbtinis, dedamas į marcipanus.
E966 - E967 - dirbtiniai saldikliai, laisvina vidurius.
E999 - kualajos ekstraktai. Natūrali putojimą sukelianti medžiaga. Kai kur uždraustas. Įtakoja kraujo krešėjimą. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.

E1100 - E1600 žymimi fermentai, kurie dedami į maisto produktus dėl įvairių savybių. Jie dedami į sūrius, pieną, saldumynus. Beveik visi jie - baltyminės kilmės ir pagaminti genų inžinerijos būdu. Dauguma jų sukelia alergijas ir kitokius sutrikimus.

Rūgštingumą reguliuojančios medžiagos

Jos naudojamos skonio parūgštinimui, o taip pat ir kaip konservantai, antioksidantai.

E260 - acto rūgštis ir jos dariniai. Tai natūralus produktas, nors maisto pramonėje naudojamas tik susintetintas.
E261 - E263 - acto rūgšties dariniai. Dirbtinė medžiaga.
E270 - pieno rūgštis. Sintetinė medžiaga, gaminama naudojant genų inžinerijos technologijas.
E284 - boro rūgštis. Sintetinė medžiaga. Sukelia alergijas, astmą.
E285 - natrio tetraboratas. Sintetinis darinys. Sukelia alergijas, astmą, gainamas genų inžinerijos metodu.
E290 - anglies dioksidas/rūgštis. Natūrali medžiaga.
E296 - obuolių rūgštis. Dirbtinė, pagaminta genų inžinerijos būdu.
E297 - fumaro rūgštis. Dirbtinė, pagaminta genų inžinerijos būdu.

Antioksidantai

Tai medžiagos, apsaugančios maisto produktus nuo gedimo ir nuo oksidacijos. Nors daug šių medžiagų atrodo natūralios medžiagos (pvz, vitaminas C, citrinų rūgštis), tačiau neapsigaukite! Dauguma jų yra genetiškai modifikuotos, sintetinės.

E300 - vitaminas C (askorbo rūgštis). Tai genetiškai modifikuotas produktas. Ši medžiaga nesaugo sveikatos, o kaip tik gali sukelti jos ssutrikimų.
E301 - E302 - askorbo rūgšties dariniai. Genetiškai modifikuoti.
E304 - askorbilpalmitatas. Taip pat askorbo rūgšties darinys, pagaminats genų inžinerijos metodu.
E306 - vitaminas E. natūralus, pagamintas iš augalinių aliejų. Pavojingos gali būti reakcijos su kitais vitaminais.
E307 - E309 - sintetiniai vitamino E dariniai. Gali kelti pavojų sveikatai.
E310 - propilgalatas. Sintetinis antioksidantas. Plačiai naudojamas ne tik maisto pramonėje, bet ir kosmetikoje. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E311 - E312 - sintetiniai antioksidantai. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E315 - E316 - sintetiniai antioksidantai. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E320 - butilhidroksianizolas. Sintetinis. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E321 - butilhidroksitoluenas. Sintetinis. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą, migenos priepuolius ir pykinimą.
E322 - lecitinas. Gaminamas iš genetiškai modifikuotų sojų. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą, migreną.
E325 - E327 - natrio, kalio, kalcio laktatai. Pagaminti genų inžinerijos metodu.
E330 - citrinos rūgštis. Gaminama genų inžinerijos metodu. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E331 - E333 - citrinos rūgšties dariniai. Gaminami genų inžinerijos metodu. Sukelia alergijas ir bronchinę astmą.
E334 - vyno rūgštis ir tartratai. Pagaminti genų inžinerijos metodu. Trukdo pasisavinti kalcį organizme.
E335 - E337 - tartratai, pagaminti genų inžinerijos metodu, iš vyno rūgšties. Gali sukelti viduriavimą.
E338 - ortofosfato rūgštis. Fosfatai ypač nuodingi didelėmis dozėmis. Mažomis dozėmis jie slopina kalcio, geležies, magnio pasisavinimą organizme, gali sukelti vaikų hiperkinezinio elgesio sindromą (hiperaktyvumą).

Atgal į viršų Go down
Peržiūrėti vartotojo aprašymą http://www.reklama2.projektas.lt
Sodininkas



Pranešimų skaičius : 13
Join date : 2010-09-02

RašytiTemos pavadinimas: Prieš nuoda yra ir priešnuodis   Pir. 03 21, 2011 5:38 pm

Yra E yra ir liga. O vaistai perkami buvo ir bus tegyvuoja farmacija Smile cyclops Sleep
Atgal į viršų Go down
Peržiūrėti vartotojo aprašymą
 
Ligos, kurias patys prisikviečiame.. E
Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Atgal į viršų 
Puslapis 11
 Similar topics
-
» Šuniuku ligos
» ERKĖS IR BLUSOS. JŲ SUKELIAMOS LIGOS
» Ką skanauja mūsų toiterjeriukai
» Komandos, kurias moka jusu suo. Kokiu budu ismoko
» Kojos traukuliai

Permissions in this forum:Jūs negalite atsakinėti į pranešimus šiame forume
SB Ringuvos sodai forumas :: DISKUSIJOS :: Kitos-
Pereiti į: